توگی - ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
توگی، نوعی پختنی در شهرهای جنوبی خراسان بهویژه در دامنههای رشته کوه سیاه کوه و مخصوصا گناباد است که اغلب در فصل زمستان به عنوان صبحانه تهیه میشود. این پختنی از جوشاندن ارزن یا گاورس آرد شده و پوست کنده بدست میآید.
اقرأ أكثر