الكيمياء والمواد الغذائية واستخداماتها - مقال
وبالتالي فإن الكيمياء الفيزيائية للأغذية هي منطقة الأساس. ... التي تزيد عن 200 ملغ / يوم هي الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم بينما المعادن النزرة المهمة (rdi أقل من 200 ملغ / يوم) هي النحاس والحديد ...
اقرأ أكثر